2021年5月13日,习近平总书记在南阳市九重镇邹庄村考察时强调,要继续做好移民安置后续帮扶工作,全面推进乡村振兴,种田务农、外出务工、发展新业态一起抓,多措并举畅通增收渠道,确保搬迁群众稳得住、能发展、可致富。
“真香,是咱小时候吃的味道!”9月21日,新乡游客王晓芳来到淅川县九重镇邹庄村,在参观完村里的红色旅游景点后,顺着香味,找到了丰收里的“儿时味道”。
“大姐,做哩啥,这么香?”王晓芳走进厨房,一探究竟。
“这是俺炕的苞谷糁馍,你尝尝。”村民王恒菊一看家中来了客人,就热情推销自家做的农产品,“这里面可都是好东西,玉米是我们自己种的,鸡蛋是自家养的鸡下的,还有香油、白糖……”
王晓芳捏了一片放在口中。“这刚炕出来的苞谷糁馍酥软,既有玉米的甜,还有鸡蛋的香,就是咱小时候吃的味道,你们快尝尝!”舌尖传递着儿时的记忆,王晓芳连忙向朋友们推荐。
“吃吧,吃饱了不想家。”王恒菊爽朗地笑着,话语里满满的厚道与真诚。
“让游客们玩儿好、吃好,再把咱邹庄特产带回家。”发展特色产业,让村民们增收致富,是邹庄村驻村第一书记崔丽平的梦想。
2021年5月13日,习近平总书记来到邹庄村考察。两年多来,邹庄移民群众牢记嘱托,通过整合农文旅多业态,打造集红色研学、农耕文化研学、农旅休闲等于一体的观光带,建成317座草莓大棚发展特色农业种植,建起规模化养殖场、藤编车间等,大家的幸福生活芝麻开花节节高。
“我们通过举行村民美食大赛、让群众推荐拿手菜等形式,不断地琢磨、研究,精心制作邹庄传统美食,组成了‘邹庄套餐’。”崔丽平说。
“邹庄套餐”里有什么呢?有水源地绿色健康食材土灶烹饪的丹江鱼、土家鸡、柴鸡蛋、手擀面、酸菜苞谷糁馍,还有鸡内金饼、黄沙炒苞谷花儿等零嘴儿,让人们在邹庄找回“儿时味道”。
“我们会真诚地制作每一道美食,让‘邹庄味道’香飘四方。”崔丽平说。
太阳慢慢落下,游客逐渐散去。一抹霞光洒在邹庄村民居的红顶白墙上,映照着村里丰收的玉米、芝麻、辣椒、高粱,也映照着邹庄群众幸福的笑脸。( 记者孟向东河南日报社全媒体记者曹国宏李栀子)