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7月28日，正阳花生产业发展研讨会召开，农资企业、加工企业及农机服务公司共同研讨了正阳花生产业发展趋势和途径，为正阳花生产业支招。

由大变强转型升级正当时

“我国花生产业面临着大而不强、多而不优、产业链短、竞争力弱等一系列问题。”研讨会上，国家花生产业技术体系驻马店综合试验站站长、驻马店市农科院花生专家王晓林说，从增产到提质，从生产到加工，花生产业发展需加快转型升级

我国花生总产量为1700万吨，占世界总产量的40%。作为我国的第一大油料作物，近年来花生播种面积稳定在7000万亩左右，总产1400多万吨，虽然播种面积仅为油料作物播种总面积的32%，却生产了油料总产的约50%，是我国粮油资源中为数不多的从产量、消费量及贸易量均占优势的特色农产品之一。

王晓林介绍说，我国花生生产和产业具有五大优势：生产规模上，占全球花生总产的40%，是我国第一大油料作物；种植效益上，单位面积效益居我国大宗粮油作物之首；单位面积的产油量居油料作物首位，产油率高；富含不饱和脂肪酸和多种维生素，油脂品质好；出口量大，国际竞争力强；在花生生产上基本实现机械化。

花生生产之外，我国花生加工产业规模居世界首位。除目前人们熟悉的烤花生果、裹衣花生、花生蛋白饮料、花生酱等花生食品外，花生休闲食品、花生短肽、花生茎叶提取物等花生食品日益成为花生产业的发展方向与重点。“目前我国在花生精深加工与综合利用技术方面也有所突破。”王晓林说，随着制油与装备的不断改进，低温压榨花生油与低变性蛋白粉联产技术、功能性花生短肽制备技术等技术的科研与推广，花生产业前景十分广阔。

针对花生产业存在的问题，王晓林介绍说，花生虽是我国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品，但近年来国内花生出口形势并不乐观，其中最常用、影响最大的是农残、黄曲霉毒素和重金属超标等问题。因此，花生产业发展，应发挥自身优势并采取相应的对策，促进产业转型升级，提质增效。

解病虫草害难题需优质适用农资产品

省农业厅数据显示，今年我省花生种植面积2200万亩，随着花生种植面积的增加，田间病虫草害的防治，成为种植户关心关注的重点。病虫草害发生趋势如何，与花生生产密切相关的农资企业，又该如何适应生产变化，提供适销对路的优质农资产品？研讨会上，驻马店市农科院植保专家王合松研究员一一作答。

针对花生田病害，王合松认为，随着花生种植面积的不断增加，花生连作可能性加大，病菌在土壤中长期累积，会导致根腐病、茎腐病、枯萎病等病害逐年加重。而随着高产优质花生新品种的种植面积扩大，种植方法和种植模式的改变也会造成田间小气候发生新变化，因此白绢病、果腐病等新的病虫害会不断出现。

“地下害虫种类不会有大变化，但食叶性害虫为害将逐年加重，且新的害虫会不断出现。”针对花生田间虫害发生趋势，王合松分析说，随着有机磷农药的禁用，地下害虫的土壤处理目前需依靠种子处理。新型高效低毒低残留的农药，因其专一性强、杀虫谱窄等特点，会使小菜蛾等食叶性害虫不断出现。

随着花生收获机械化的普及，收获机械在小范围内跨区作业时，也会带来杂草在不同区域扩散。而受制于农村劳动力短缺，花生田精细管理水平会有所下降，杂草对花生生产的影响也会增加。

针对花生田病虫草害的新变化，王合松认为，在花生生产上，种子处理剂等农药产品受到市场青睐。在杀菌剂和杀虫剂研发方面，新品种、老品种混配，新剂型也成研发重点。针对正阳县等花生种植区植保特点，三遍药类的农药综合使用技术已成为众多企业的研发重点。

因地制宜专家为花生施肥开“药方”

从“金贵”作物，到日常消费的普通农产品，花生种植面积和产量的提升，给花生种植带来了新变化；从养地作物不施肥、过量施肥，到精准施肥，花生田间肥料的应用，也需进一步提升。研讨会上，省农科院资环所副所长张翔研究员介绍说，花生产业的发展，需要在种植环节进行调整和改革，土壤营养是重要的环节。

“花生虽属耐连作植物，但多年连作，导致对土壤养分的单一持续消耗，也对土壤带来了一定的影响，导致病虫害加剧、土壤肥力下降、产量质量提升难等问题。”张翔介绍说，这需要花生栽培、土壤肥料研究的进一步改善，也需要更多优质农资产品的投入，才能有效解决肥料利用率低、面源污染等问题，促进绿色发展。

张翔认为，随着花生田长年过量施肥，带来了田间生物变化、酸碱度变化等问题，耕地质量下降，投入越来越多，利用率却越来越低，成本增加了，效益却减少。“与人们进行日常保健一样，花生种植的可持续，也需要对土壤进行改变。”张翔说。

省农科院土肥专家经过多年研究，针对花生生长的需肥规律，提出了一系列改良措施，在我省众多花生产区均取得了良好的效果。张翔介绍说，对于花生种植来说，不应过分施用氮肥，应讲究平衡施肥和有机无机肥配合，针对花生根茎和生长规律，进行动态管理。在花生种植过程中，除了施用氮磷钾等元素外，也需要施用钙肥、硫肥。“通过研究，在我省花生生产上，施用钙肥、硫肥，对改变花生的生长状态，提高产量和质量，效果十分显著。”张翔说。